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扁食
扁食
平淡之真
收录时间:2022-11-26 02:39:13 热度:2003℃
1张图片
食材明细
主料
瘦肉
300g
辅料
葱
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
食用油
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
扁食的做法步骤
1
把瘦肉切成小块,葱头切碎,葱切好待用
2
把瘦肉、葱头加盐用刀剁碎
3
超市买的扁食皮、剁碎的肉,可以包了
4
用筷子挑一些肉,放于扁食皮的一角,筷子和肉一起沿着正方形卷完,用手放捏成团,但不能太 用力哦,太用力不容易煮熟,太轻的话煮的时候肉和皮分很容易分离,味道就没那么好吃了。
5
成品出来了,可以煮了。
制作小窍门
水烧开后先后一点点盐,防止面粉沾锅
本次制作《扁食》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
面食
家常菜
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产妇
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