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面线的另一种吃法【面线炸蛋】
面线的另一种吃法【面线炸蛋】
亚希珍祥
收录时间:2021-11-18 18:02:54 热度:8090℃
1张图片
食材明细
主料
水煮蛋
3粒
辅料
面线
适量
猪绞肉
适量
太白粉
适量
配料
料酒
适量
酱油
适量
太白粉
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
面线的另一种吃法【面线炸蛋】的做法步骤
1
简单材料图。
2
肉茸中加入调味料拌匀。(味道自己满意即可)
3
面线放进热水中烫熟拿起备用。
4
水煮蛋先裹上一层太白粉。
5
肉茸分3等份,均匀滴包裹住整颗鸡蛋。
6
再均匀拍打上一层太白粉在外边。
7
面线也分3等份裹在最外面。(我面线放太少点了,所以没完全裹住蛋外层,真正是要放多点面线把肉肉给遮住)
8
油中温,小心滴放下蛋用小火慢炸至外皮金黄酥脆,转大火逼出油份即可捞起。
9
【面线炸蛋】享用时请配些番茄酱会更美味哦!
本次制作《面线的另一种吃法【面线炸蛋】》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
小吃
面食
家常菜
常见菜式
老人
下午茶
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