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西红柿蛋花汤

收录时间：2024-05-30 18:12:58 热度：2830℃

西红柿蛋花汤的做法

2张图片

食材明细

主料

西红柿 适量
鸡蛋适量

辅料

盐适量
鸡精适量
糖适量

美食特点

酸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿蛋花汤的做法步骤

1
西红柿去皮后，切成小块；
2
鸡蛋加点盐充份打散；
3
锅中热油，倒入西红柿块翻炒出汁；
4
倒入清水（或高汤），煮开；
5
一边用筷子划圈，一边倒入蛋液；
6
盐、鸡精调味，即可。

制作小窍门

* 不喜欢喝酸的，可以添加适量的糖，酸酸甜甜；

* 用水淀粉勾簿茨，汤的口感会浓稠滑口些；

本次制作《西红柿蛋花汤》所使用的厨具：汤锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹孕妇老人早餐秋季食谱晚餐学生

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