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凤爪竹荪汤
凤爪竹荪汤
西山豆角
收录时间:2022-12-15 05:19:48 热度:3779℃
1张图片
食材明细
主料
凤爪
7个
竹荪
适量
辅料
莲子
10几个
枸杞
一小把
配料
姜片
适量
香菜
适量
盐
适量
美食特点
清淡
口味
煲
工艺
一小时
耗时
简单
难度
凤爪竹荪汤的做法步骤
1
鸡爪斩去爪尖,焯水后过冷水。
2
竹荪提前半个多小时泡软、洗净。
3
莲子提前半个多小时浸泡。
4
枸杞用清水稍洗两遍,滤干备用。
5
姜片先放入锅中,水开后加鸡爪和莲子,中小火煮约20分钟。
6
之后再放入竹荪、枸杞,再煮20分钟左右。
7
最后放入盐、香菜段。
8
鸡爪捞出,淋上少许生抽。一菜两吃呵。
本次制作《凤爪竹荪汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
夏季食谱
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