手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 卤牛肉

卤牛肉

彼岸a
收录时间：2022-12-28 14:25:46      热度：4900℃
卤牛肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

卤牛肉的做法步骤

  • 卤牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉放碗里，二面洒盐，
  • 卤牛肉的做法步骤：2
    2
    压上石块，放冰箱，冷藏二小时
  • 卤牛肉的做法步骤：3
    3
    腌好的牛肉取出，用水冲洗干净
  • 卤牛肉的做法步骤：4
    4
    沥干水
  • 卤牛肉的做法步骤：5
    5
    生姜切片，八角，桂皮，干辣椒洗干净
  • 卤牛肉的做法步骤：6
    6
    高压锅放适量水，烧开
  • 卤牛肉的做法步骤：7
    7
    开水中加入八角，桂皮，干辣椒及姜片
  • 卤牛肉的做法步骤：8
    8
    加黄酒，老抽
  • 卤牛肉的做法步骤：9
    9
    盐，
  • 卤牛肉的做法步骤：10
    10
    糖
  • 卤牛肉的做法步骤：11
    11
    最后加入牛肉
  • 卤牛肉的做法步骤：12
    12
    高压锅上气后，中火二十分钟，就好了。

制作小窍门

1.要买牛的腿健子肉做囟牛肉；
2.牛肉买回家不要洗，直接洒盐腌二小时；
3.要把水烧开，才能放进牛肉。
本次制作《卤牛肉》所使用的厨具：高压锅
菜谱标签： 小菜   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
卤味大拼盘，超豪华的多肉组合 夏天，一个属于海鲜的季节 毛先森与花小姐 香料包里的秘密 给平凡的主食加点料 肉馅儿也可以如此任性 酥到骨子里的美味 恋上香港美食 形态各异的面 最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃 夏日快手懒人餐，十分钟搞定！ 父爱如山，我生命中的老男孩 我的理想是做一枚“闲”鸭蛋 高颜值美味冰品，爽翻激情夏日 欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣

推荐菜谱

青团 甜品 意大利菜 养胃 延缓衰老 饮品 宴客菜 养生菜 健脾 益智补脑 野餐 五谷杂粮 羹类 情人节 补铁 鱼类 酸奶 夏至

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·