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黑芝麻饼

放逐的青春

收录时间：2022-12-03 18:59:27 热度：2585℃

黑芝麻饼的做法

2张图片

“ 黑芝麻饼营养丰富，做法也很简单

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质

还有维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分 ”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
低粉 120克

辅料

黑芝麻 10克
无盐黄油 30克

配料

细砂糖 60克

美食特点

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

黑芝麻饼的做法步骤

1
将黄油自然软化，软化的过程中做其它准备工作
2
4个鸡蛋打入无水无油的容器中，用打蛋器略打一回，分两次加入细砂糖
3
高速搅打
4
提起打蛋器时搅打棒上的蛋液滴下，说明还需要继续搅打
5
一直打到提起打蛋器时搅打棒上的蛋液不会滴下，蛋液的纹路不会消失
6
将软化的黄油加入蛋液中搅拌均匀，这时烤箱180度预热
7
低粉过筛后分次加入蛋液中
8
用刮板上下翻拌均匀
9
烤盘上刷一层色拉油
10
将面糊倒入后用刮板刮匀，然后撒入黑芝麻
11
入烤箱烤30分钟左右即可

本次制作《黑芝麻饼》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙

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