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鲜肉大水饺

凯莉妈妈
收录时间：2022-08-02 23:34:48      热度：3094℃
鲜肉大水饺的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 面粉 4汤勺
  • 猪肉 七两
辅料
配料

美食特点

鲜肉大水饺的做法步骤

  • 鲜肉大水饺的做法步骤：1
    1
    准备好面粉
  • 鲜肉大水饺的做法步骤：2
    2
    加清水，慢慢搅拌～清水加至面粉成纹絮状～
  • 鲜肉大水饺的做法步骤：3
    3
    把面粉揉成团，揉面粉真是功夫活，我就揉那么几下就感觉手臂很酸了
  • 鲜肉大水饺的做法步骤：4
    4
    待揉成团的面粉放置一会，重新再揉几下，面皮会更精道一点然后把面粉揉成条状，再切成一个一个剂子～擀成饺子皮~
  • 鲜肉大水饺的做法步骤：5
    5
    开始做饺子陷，把鸡蛋磕入肉糜里，再放盐，生抽。老抽，黄酒，五香粉，蚝油，葱花，都适量～～搅拌均匀
  • 鲜肉大水饺的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀，就可以包饺子了～
  • 鲜肉大水饺的做法步骤：7
    7
    由于我切的饺子皮大了点，肉也多放一些
  • 鲜肉大水饺的做法步骤：8
    8
    包的饺子确实大了，一个都有包子那么大了。
  • 鲜肉大水饺的做法步骤：9
    9
    把包好的饺子放水里煮开～～中间加一次冷水。继续煮开～～
  • 鲜肉大水饺的做法步骤：10
    10
    沾上生抽，开吃了

制作小窍门

以上这盘饺子是前几天做的，我们早就下肚了～～
包得太大了，当时我吃第4个的时候就感觉饱了～～呵呵～·
本次制作《鲜肉大水饺》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 主食   家常菜   饺子  

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