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鲜虾翡翠炒饭

收录时间：2022-12-04 01:09:53 热度：8210℃

鲜虾翡翠炒饭的做法

3张图片

食材明细

主料

菠菜适量
鸡蛋适量
玉米粒 适量
豌豆粒 适量
鲜虾适量
白米饭 适量

辅料

盐适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鲜虾翡翠炒饭的做法步骤

1
菠菜洗净，切小段，先用热开水烫一下去草酸，水倒掉不要；将菠菜放入搅拌机中，打入一粒鸡蛋，搅打成菠菜蛋汁备用；
2
鲜虾去泥线，去壳后，用少许生抽腌制；
3
米粒和豌豆粒放入加有少许油和盐的水中煮熟，沥干水份备用；
4
白米饭装入一个较大的盆中，倒入菠菜蛋汁、少许盐、胡椒粉搅拌均匀；
5
锅中热油，先倒入绿米饭炒散炒香；
6
将绿米饭推一旁，放入虾肉两面煎至变色；
7
最后，所有原料，包拓玉米粒和豌豆粒都翻炒均匀，即可。

本次制作《鲜虾翡翠炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜孕妇老人炒饭春季食谱午餐晚餐学生

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