“ 虎皮青椒，又叫虎皮海椒，是一道很民间的四川名菜，
是将青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样，
所以得了虎皮青椒的美名。 ”

主料

• 青椒 半斤

辅料

• 油 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 酱 适量
• 醋 适量