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收录时间:2022-11-14 08:29:42      热度:5781℃
茶叶蛋炒饭——茶叶蛋的别样吃法的做法

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昨天做了茶叶蛋,今天中午吃的是炒饭,想着没什么菜,就顺便赔了茶叶蛋吃,吃第一口的时候,就感觉味道很特别,越吃越好吃。原本的炒饭配上茶叶蛋很好吃,某人说有种吃到肌肉的感觉。

食材明细

主料
辅料
  • 料酒 2勺
  • 食盐 1勺
  • 黑胡椒粉 适量

美食特点

茶叶蛋炒饭——茶叶蛋的别样吃法的做法步骤

  • 茶叶蛋炒饭——茶叶蛋的别样吃法的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 茶叶蛋炒饭——茶叶蛋的别样吃法的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打入饭粒里搅拌均匀,使得每一粒米饭都裹上蛋液。
  • 茶叶蛋炒饭——茶叶蛋的别样吃法的做法步骤:3
    3
    茶叶蛋切碎备用。
  • 茶叶蛋炒饭——茶叶蛋的别样吃法的做法步骤:4
    4
    锅里热油,放入辣椒炒香,再放入胡萝卜和火腿肠炒几下,就可以放入米饭了。这个时候可以放料酒了。
  • 茶叶蛋炒饭——茶叶蛋的别样吃法的做法步骤:5
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    放入黄瓜和盐翻炒均匀,再放入茶叶蛋,撒上些黑胡椒粉。
  • 茶叶蛋炒饭——茶叶蛋的别样吃法的做法步骤:6
    6
    最后放入葱花炒两下就可以出锅了。
  • 茶叶蛋炒饭——茶叶蛋的别样吃法的做法步骤:7
    7
    摆盘~

制作小窍门

米饭不是新鲜的,是上一餐剩下来的。炒出来的饭更好吃,容易炒出粒粒分明的效果~
本次制作《茶叶蛋炒饭——茶叶蛋的别样吃法》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜   夏季食谱  

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