1张图片
“
东北炖菜，芸豆炖排骨，完美肉食主意。 ”
食材明细
美食特点
东北一家人（芸豆炖排骨）的做法步骤
-
1
我用的猪颈骨，啃起来有味。买回来的排骨洗净，先用水煮一遍，再一块一块的冲洗干净。锅烧水放入葱姜片，花椒，排骨大火烧开转小火煮半小时，排骨软烂即可。
-
-
-
-
-
-
7
水开后放盐，多一点没关系，芸豆排骨不爱入味，盖盖中火炖。
-
8
汤汁快收干放鸡精，大火翻一翻使汤汁裹到菜上面即可装盘了。
制作小窍门
我切了点土豆条，为的是用土豆的淀粉吸收汤汁裹到芸豆排骨上面入味。喜欢吃土豆的朋友可以多放也没关系。
本次制作《东北一家人（芸豆炖排骨）》所使用的厨具：煮锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
