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蒜蓉粉丝蒸豆腐

收录时间：2022-11-21 19:27:03 热度：7133℃

蒜蓉粉丝蒸豆腐的做法

1张图片

“ 一直都是吃蒜蓉粉丝蒸娃娃菜这次创新下把娃娃菜换成豆腐也是很好吃哟~ 蒸菜吃起来更容易吸收不上火 ”

食材明细

主料

豆腐 300克

辅料

粉丝半卷
青椒一个

配料

蒜蓉适量
油适量
盐适量
味极鲜酱油 适量
蚝油适量
糖适量
鸡精适量
香葱末 20克

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜蓉粉丝蒸豆腐的做法步骤

1
豆腐开水烫后切片码盘
2
粉丝烫软泡两分钟千万别泡久了不然蒸出来就没有嚼劲了然后团成团码在豆腐中间备用
3
蒜切末青椒洗净切小块
4
调制料汁：用味极鲜酱油、蚝油、盐、糖、鸡精加水调制大概100毫升
5
锅内入油烧热
6
加蒜蓉炒香
7
加青椒翻炒几下
8
倒入步骤4的料汁烧开
9
浇在步骤2 准备好的豆腐粉丝上
10
放入蒸锅蒸十分钟
11
出锅后撒入香葱末即可

本次制作《蒜蓉粉丝蒸豆腐》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

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