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烤肉

收录时间：2023-09-19 23:11:35 热度：3134℃

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主料

辅料

配料

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我不知道为什么叫梅花肉啊，反正就是最嫩的那块，肥肉又不多，在店里买时就请店主切成薄片了，放入香叶、八角、桂皮各一片，盐、生抽、老抽适量，砂糖只放一点点，腌制一会，我是急着晚上吃的，就只腌了十分钟，时间长点比较好
2
把土豆、胡萝卜切圆片，洋葱切碎些
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烤箱预热，我才开始用烤箱，也不懂为什么要预热，也不知道究竟要多少度，多试验吧。烤盘中涂一层油，然后放入土豆片、胡萝卜片
4
肉片铺在土豆片和胡萝卜片上
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洒上洋葱碎
6
放入烤箱，我是200度烤了20分钟，成品倒是特别嫩，只是味道淡些，颜色不深
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装盘，中间放了黄瓜和胡萝卜
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再烤第二盘里，在肉中加了一点老抽，烤出来的颜色挺好看，把胡萝卜片和土豆片一起半盘，我觉得土豆片真的很好吃。我拍照都是用手机，晚上光线不好，只能将就看了