菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 玉米发糕

玉米发糕

收录时间：2022-11-29 18:13:31 热度：613℃

玉米发糕的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 1杯
玉米粉 1/3杯
鸡蛋一只

辅料

白糖适量
酵母适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

玉米发糕的做法步骤

1
所有干粉类的材料混合备用。
2
鸡蛋加入白糖打匀，酵母用温水化开，然后把所有材料和（1）混合，拌成面糊。
3
拌好的面糊合盖发酵。
4
约一小时后，发酵完成。
5
发好的面糊倒入抹了油的容器中。
6
水开后放入锅中蒸15-20分钟，用牙签插入拔出如无面糊粘在上面即可熄火。
7
做好的发糕。

制作小窍门

1）加水的时候要分次加入，切勿拌得太得稀，稠一点才容易成功。

2）如果面糊发得不是很好，可以用一点生粉混合一点点点泡打粉倒进面糊搅拌均（力度要轻）再倒入盘里入锅蒸。

本次制作《玉米发糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点家常菜早餐馒头花卷

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

滋润补水意大利菜儿童节韩国料理中式宴请鱼类徽菜下午茶产后调理祛湿馄饨香港美食意面秋季食谱满汉全席秋冬进补 BBQ 外国美食