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開胃菜

收录时间：2022-12-11 15:58:28 热度：6185℃

開胃菜的做法

2张图片

食材明细

主料

小黃瓜 5條
豆皮 4片

辅料

辣椒 2根

配料

糖 3匙
醋 3匙
酱油少許
油辣子 少許
蒜 3顆
花椒粒 适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

開胃菜的做法步骤

1
小黃瓜洗淨
2
去籽切小段，豆皮也切小段
3
先加入蒜跟糖將小黃瓜淹會
4
花椒粒
5
熱點油將花椒粒炒香備用
6
豆皮下滾水很快的川燙一下
7
兩者拌勻一個人口味加少許鹽
8
醋3匙，醬油少許調色，味霖1匙
9
把冷卻的花椒油到入菜中拌好，要濾掉仔
10
酸甜香脆
11
喜歡吃辣的朋友可以加些油辣子，另一種風味

本次制作《開胃菜》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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