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杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;
营养的杏鲍菇配上培根特有的香味再加上点青菜非常的健康开胃,做法也是非常的简单,是上班族的快手菜。 ”
食材明细
美食特点
干煸培根杏鲍菇的做法步骤
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加入白糖,盐,黄酒,本酿造酱油,一勺清水,翻炒均匀,出锅前放味精炒匀。
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制作小窍门
.培根有一股特殊的香味儿,如果没有培根换成火腿也可以,只是出不来培根的那种味道;
2.素炒也不错,但要多放些蒜末来提香,可以先放一半碎末,出锅时再放另一半。
本次制作《干煸培根杏鲍菇》所使用的厨具:平底锅