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五花肉炒大头菜

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收录时间：2024-05-29 17:47:16      热度：2247℃
五花肉炒大头菜的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 葱 三根
  • 辣椒 适量
配料
  • 油 适量
  • 酒 适量
  • 生抽 适量
  • 芝麻油 适量
  • 沙糖 适量
  • 鸡粉 适量
  • 水 适量

美食特点

五花肉炒大头菜的做法步骤

  • 五花肉炒大头菜的做法步骤：1
    1
    主要材料.五花肉.大头菜
  • 五花肉炒大头菜的做法步骤：2
    2
    将五花肉飞水.清洗干净.
  • 五花肉炒大头菜的做法步骤：3
    3
    大头菜切丝.放水泡40分钟左右.中途换水.〔放入少量盐快泡出咸味〕
  • 五花肉炒大头菜的做法步骤：4
    4
    五花肉切片
  • 五花肉炒大头菜的做法步骤：5
    5
    姜.葱.蒜.辣椒切好备用.
  • 五花肉炒大头菜的做法步骤：6
    6
    炒锅烧热放适量油
  • 五花肉炒大头菜的做法步骤：7
    7
    放入五花肉爆香放适量酒炒匀
  • 五花肉炒大头菜的做法步骤：8
    8
    放入配料
  • 五花肉炒大头菜的做法步骤：9
    9
    放适量生抽.放入姜.葱白.蒜片.辣椒丝炒匀.
  • 五花肉炒大头菜的做法步骤：10
    10
    放入大头菜炒匀.
  • 五花肉炒大头菜的做法步骤：11
    11
    放入砂糖.芝麻油.鸡粉.少量水炒匀加盖煮五分钟.
  • 五花肉炒大头菜的做法步骤：12
    12
    放入葱段炒匀熄火出锅.
  • 五花肉炒大头菜的做法步骤：13
    13
    五花肉炒大头菜就完成了
本次制作《五花肉炒大头菜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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