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南瓜馒头
南瓜馒头
wiwi2007
收录时间:2021-11-18 17:10:27 热度:5848℃
1张图片
食材明细
主料
南瓜
100克
自发馒头粉
200克
辅料
糖
20克
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
南瓜馒头的做法步骤
1
南瓜入蒸锅蒸熟后,出锅捣烂如泥状.
2
酵母加少许温水调开.
3
面粉加适量水调好,加入酵母水和南瓜泥手工和面约40分钟.放温暖处发酵到面团两倍大.
4
发酵好的面团,排气.分切整型.装入蒸栈中进行第二次发酵,约15分钟.
5
冷水入锅中火蒸约25钟,关火,2-3分钟后,出锅.
本次制作《南瓜馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
冬季食谱
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