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酱烧土豆鸡翅中
酱烧土豆鸡翅中
幸福美食X
收录时间:2022-12-13 19:10:23 热度:9191℃
1张图片
“
鸡翅和土豆一直是女儿比较喜欢的菜品,今天就用黄豆酱给女儿做了这道酱烧土豆鸡翅中。
”
食材明细
主料
鸡翅中
400克
辅料
土豆
300克
葱末
适量
蒜片
适量
姜片
适量
配料
海天黄豆酱
30克
味达美酱油
15克
白糖
5克
花生油
25克
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
酱烧土豆鸡翅中的做法步骤
1
先把鸡翅中用开水飞一遍水
2
葱切末、姜和蒜切片
3
锅内加入花生油
4
下入葱姜蒜爆锅。
5
接着加入黄豆酱进行炒匀,炒香
6
加入汤、土豆和鸡翅中
7
小火烧制十分钟左右,直至汤汁浓稠,土豆和鸡翅中也熟透了,可以装盘了!
制作小窍门
这道菜的鸡翅中要提前用开水飞一边,这样才能保证鸡翅的血污提前处理掉。再就是将黄豆酱一定要炒香后再加入汤和其它料,这样才能保证菜品的口感香糯。
本次制作《酱烧土豆鸡翅中》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
冬季食谱
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