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收录时间:2022-11-21 00:04:11      热度:5387℃
土豆炖排骨的做法

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当土豆遇上排骨,
真是美味的喜相逢啊,
土豆炖排骨更是一道经典的家常炖!
香喷喷的炖菜又好吃又下饭,
绝对够赞哦~~

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

土豆炖排骨的做法步骤

  • 土豆炖排骨的做法步骤:1
    1
    锅中加水,烧开,然后将排骨焯一下,目的是为了去除血末,焯好后用水清洗干净,沥干水分装盘备用
  • 土豆炖排骨的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切块
  • 土豆炖排骨的做法步骤:3
    3
    锅中放入少许玉米油,油热后,将排骨放入锅中翻炒,炒制表面有些发焦时放入大蒜炒香,然后加入料酒去腥
  • 土豆炖排骨的做法步骤:4
    4
    锅中再加入适量的老抽和蚝油,将排骨炒上色
  • 土豆炖排骨的做法步骤:5
    5
    然后放入大料和水,汤已末过为宜,大火烧开
  • 土豆炖排骨的做法步骤:6
    6
    慢慢炖40分钟后,加入土豆、少量白糖、鸡精、食盐,继续炖制土豆熟了就可出锅
  • 土豆炖排骨的做法步骤:7
    7
    盛碗米饭快吃吧!!
本次制作《土豆炖排骨》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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