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赛肘花
赛肘花
清风022
收录时间:2024-03-25 04:17:31 热度:6853℃
1张图片
食材明细
主料
猪皮
适量
猪五花肉
适量
辅料
大料
适量
桂皮
适量
酱油
适量
美食特点
酱香
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
赛肘花的做法步骤
1
猪皮一张、猪五花肉洗净。
2
五花肉用生抽、料酒、五香粉、盐腌制一下。
3
猪皮刮掉内层油脂。
4
腌好的五花肉放肉皮上。
5
用绳子绑扎结实。
6
放加入花椒、大料、桂皮、辣椒、香叶、陈皮、盐、糖、料酒、酱油等调料的水中煮50分钟。
7
晾凉后放塑料袋中冰箱冷藏一宿。
8
做好的赛肘花。
9
切成薄片。
10
蘸三合油,真的是炎炎夏日的一道佐酒佳肴。
本次制作《赛肘花》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
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