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收录时间:2023-01-09 09:21:49      热度:10009℃
红烧鲅鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

红烧鲅鱼的做法步骤

  • 红烧鲅鱼的做法步骤:1
    1
    1、将鱼头去掉 鱼血、血线去除洗净 切段2、热锅放油,油热放鲅鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用。
  • 红烧鲅鱼的做法步骤:2
    2
    3、热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放 料酒,老抽,醋,糖 勾成汁。
  • 红烧鲅鱼的做法步骤:3
    3
    把鱼放进去,焖约汁浓 即可。
  • 红烧鲅鱼的做法步骤:4
    4
    4、鱼熟后,放生葱,香菜等自己喜欢的装饰物,即达到加重香味的目的,又达到装饰的目的。
本次制作《红烧鲅鱼》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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