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牛肉麻酱凉面

收录时间：2022-12-01 04:53:37 热度：1851℃

牛肉麻酱凉面的做法

1张图片

食材明细

主料

面条适量

辅料

牛肉适量
胡萝卜 适量
黄瓜适量
茭白适量

配料

麻酱适量
老干妈辣酱 适量
醋适量
生抽适量
糖适量
香油适量

美食特点

微辣口味
调味工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉麻酱凉面的做法步骤

1
茭白和胡萝卜切丝，下热水锅焯熟。
2
鸡蛋打散摊成蛋皮。
3
所有食材加工成丝状。
4
熟牛肉切成手指粗。
5
两勺麻酱，一勺生抽，一勺醋，一小勺糖，一勺香油，加一点热水调成拌面酱。
6
下面条，把面条先沥干，用凉白开冲掉表面的面糊，保证口感爽滑。
7
面条放入大碗中加入调面酱拌匀。
8
加上菜码，别忘了加点老干妈，开吃吧。

本次制作《牛肉麻酱凉面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜夏季食谱秋季食谱

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