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清蒸鳜鱼
清蒸鳜鱼
乐之新
收录时间:2023-01-11 02:07:51 热度:7145℃
1张图片
食材明细
主料
鳜鱼
适量
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
清蒸鳜鱼的做法步骤
1
鳜鱼收拾干净
2
将盐抹匀鱼身,腌5分钟
3
生姜,葱切片、切段备用
4
把葱姜放入鱼肚,余下的葱姜垫在鱼身下面,这样可以去腥
5
放入蒸锅20分钟
6
出锅的鳜鱼,淋上蒸鱼豉油,即可出锅
制作小窍门
姜片不要放太多,否则会抢味
本次制作《清蒸鳜鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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