菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 独创香辣虾

独创香辣虾

老杨的厨房

收录时间：2022-11-12 15:11:50 热度：1721℃

独创香辣虾的做法

1张图片

“ 这个菜是我自己自创的，很好吃，可以说是色香味俱全。 ”

食材明细

主料

鲜活虾 八两
干红辣椒 二十个
西兰花 一朵装饰用
香米手抓 一把
香葱末 一汤勺

辅料

料酒半汤匙
盐两茶匙
鸡精一茶匙
淀粉三汤匙
蛋清一个
胡椒粉 一茶匙

美食特点

中辣口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度

独创香辣虾的做法步骤

1
原料如图所示，干红辣椒切段，去籽。
2
虾摘洗干净，去虾肠，用盐，料酒，鸡精，白胡椒粉，蛋清抓匀腌十分钟。
3
虾拍上淀粉过油炸变色即可。
4
锅里不放油，下香米小火炒微黄。（不要炒老了，微黄即可，后面炒虾的步骤结束就是金黄了）
5
放入红辣椒末，葱末。
6
倒入大虾炒匀即可。不用放作料，吃的就是鲜香。
7
西兰花焯水后，摆盘即可。
8
特写，虾很嫩，香，米很脆酥。
9
成品图全景，作为年夜菜还是不错的。

制作小窍门

一定要注意炒米的火候，和炸虾。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单

推荐菜谱

减肥印度菜春饼流感 BBQ 提高免疫力重庆小吃补碘温州菜活血化瘀二人世界素食大寒外国美食传统美食粽子立冬健脾养胃