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每年必吃的花朵，槐花疙瘩

收录时间：2022-12-31 14:53:32 热度：3228℃

每年必吃的花朵，槐花疙瘩的做法

1张图片

食材明细

主料

槐花适量
面粉适量

辅料

大蒜适量
小葱适量

配料

盐适量
酱油适量
醋适量
辣子适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

每年必吃的花朵，槐花疙瘩的做法步骤

1
1.槐花洗净，把水控干不要有水。
2
2.槐花里倒入面粉，边轻轻揉边倒，不要倒多。
3
3.面粉均匀的把槐花沾一层，整过上放一块布，轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。
4
4.大蒜捣成蒜泥，小葱切段，用热油泼，放辣椒油，醋，酱油，盐，料汁就做好了。

制作小窍门

小贴士：

槐花尽量控干水，水太多蒸出来的疙瘩会太湿。面粉均匀的撒开就可以了，太多面粉出来不好吃会盖住槐花原有的香味。

本次制作《每年必吃的花朵，槐花疙瘩》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜老人春季食谱午餐晚餐

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