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每年必吃的花朵,槐花疙瘩
每年必吃的花朵,槐花疙瘩
茗月baby
收录时间:2022-12-31 14:53:32 热度:3198℃
1张图片
食材明细
主料
槐花
适量
面粉
适量
辅料
大蒜
适量
小葱
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
辣子
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
每年必吃的花朵,槐花疙瘩的做法步骤
1
1.槐花洗净,把水控干不要有水。
2
2.槐花里倒入面粉,边轻轻揉边倒,不要倒多。
3
3.面粉均匀的把槐花沾一层,整过上放一块布,轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。
4
4.大蒜捣成蒜泥,小葱切段,用热油泼,放辣椒油,醋,酱油,盐,料汁就做好了。
制作小窍门
小贴士:
槐花尽量控干水,水太多蒸出来的疙瘩会太湿。面粉均匀的撒开就可以了,太多面粉出来不好吃会盖住槐花原有的香味。
本次制作《每年必吃的花朵,槐花疙瘩》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
春季食谱
午餐
晚餐
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