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两样面蒸槐花

收录时间：2024-02-03 20:11:04 热度：5735℃

两样面蒸槐花的做法

4张图片

食材明细

主料

槐花适量

辅料

白面适量
玉米面 适量

配料

六月鲜酱油 适量
大蒜适量
米醋适量
味精适量
盐适量
香油适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

两样面蒸槐花的做法步骤

1
鲜的槐花，最好是半开不开的。
2
摞去花枝，留花骨朵。
3
洗净，加一小勺盐浸泡10-15分钟，起到杀菌、消毒的作用。
4
捞出控干水份。
5
取白面、玉米面各一半。
6
让槐花均匀的裹上两样面粉。
7
冷水上锅蒸10分钟，熟后用筷子打散，避免粘连。
8
调味汁：六月鲜酱油、米醋、蒜末、盐、味精、香油（或辣椒油）
9
吃时将调味汁均匀的搅拌在蒸好的槐花上就可享用了。

本次制作《两样面蒸槐花》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃家常菜

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