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玛格丽特小饼
玛格丽特小饼
食·色
收录时间:2022-11-21 20:11:25 热度:5136℃
2张图片
食材明细
主料
低筋粉
50克
玉米淀粉
50克
黄油
50克
熟蛋黄
1个
糖粉
30克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
玛格丽特小饼的做法步骤
1
准备原料
2
熟蛋黄碾碎过筛
3
备用
4
黄油放室温软化后,加入糖粉
5
用打蛋器打至膨松发白
6
倒入蛋黄末
7
搅打均匀
8
将低筋粉和玉米淀粉混合过筛
9
倒入黄油
10
搅拌均匀
11
捏成团
12
用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟
13
将面团分割成大小相同的小块,搓成圆球,排入烤盘
14
挨个按扁
15
放入预热180度的烤箱,中层,烤约20分钟,边缘微呈焦黄即可
本次制作《玛格丽特小饼》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签:
糕点
烘焙
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