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简易卤面
简易卤面
strongmind
收录时间:2022-11-30 12:52:22 热度:1302℃
1张图片
“
爱吃卤面,自己做
”
食材明细
主料
湿面条
适量
辅料
黄豆芽
适量
红萝卜
适量
猪肉
适量
配料
盐
适量
糖
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
香油
适量
五香粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
简易卤面的做法步骤
1
市场可以买到新鲜的机械压出来的湿面条,用植物油拌一拌,确定面条上多少都有点油了,铺在有纱布垫底的蒸锅里蒸20分钟
2
准备卤菜,肉和萝卜都切丝,瘦肉用植物油,盐,生抽淹15分钟
3
黄豆芽洗干净
4
肥肉炼油,才瘦肉一起翻炒出味后加如萝卜和黄豆芽,加盐,糖,五香粉,鸡粉,生抽,一碗清水煮开,关火
5
面条蒸好了。拿出来抖松,直接在炒锅里跟卤菜一起拌,等面条把汁都吸干了,连菜带面条一起再回蒸锅蒸15分钟
6
撒几滴香油就可以开吃了
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
孕妇
老人
午餐
晚餐
学生
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