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双椒土豆丝
双椒土豆丝
七彩糖果
收录时间:2024-03-11 13:14:10 热度:8993℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
2个
辅料
葱
适量
蒜
适量
青椒
适量
红辣椒
适量
配料
油
适量
盐
适量
醋
适量
味精
适量
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
双椒土豆丝的做法步骤
1
土豆洗净去皮切丝后过凉水清洗掉多余的淀粉。
2
青红椒洗净切丝备用,葱蒜切末。
3
锅内放油,放葱花、花椒爆香。
4
放入沥干水分的土豆丝,大火翻炒。
5
待土豆丝断生后放入青红椒丝,继续大火翻炒约两三分钟。
6
再放入蒜末。
7
出锅前加盐、醋、味精调味即可。
制作小窍门
土豆丝切好后放清水里泡一会,炒好后口感会很爽脆。
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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