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麻辣鸡汤米线
麻辣鸡汤米线
风再起时~
收录时间:2023-12-31 07:35:20 热度:3636℃
1张图片
“
这款鸡汤米线都是用家里现有的食材制作而成,我是按照我自己的方法做的,可能和外面卖的有些差别,也不乏美味呢
”
食材明细
主料
米线
400克
辅料
春笋
30克
木耳
30克
肉末
20克
蒜苗
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
油泼辣椒
适量
醋
适量
料酒
适量
美食特点
麻辣
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
麻辣鸡汤米线的做法步骤
1
米线
2
将泡好的木耳和春笋焯水备用
3
锅里放油烧热,把肉末放进锅里煸炒
4
炒出香味后,加料酒和酱油炒至肉末吐油
5
再将焯过水的木耳春笋倒进锅里翻炒片刻
6
这时倒入熬好的鸡汤煮开,放胡椒粉出锅备用
7
碗里准备底料,分别放上蒜苗花、花椒粉、油泼辣子、盐和醋
8
锅里水烧开,将米线放锅里煮熟
9
煮好后,碗里加上煮好的鸡汤等配料,将米线捞到碗里即可
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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