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海带脆骨汤
海带脆骨汤
穿冰
收录时间:2022-12-10 14:27:40 热度:4476℃
1张图片
食材明细
主料
脆骨
3斤
海带
一匹
辅料
姜
一块
胡椒
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
海带脆骨汤的做法步骤
1
准备好海带和脆骨(骨头最好买的时候让卖肉师傅给剁好)。
2
将海带用水泡发。
3
剁好的脆骨用水洗干净。
4
锅中放入水烧开,把洗净的骨头焯一下水,去除血沫,然后捞出清洗干净。
5
把泡发的海带洗干净,切成适当大小的块。
6
锅中倒入清水烧开,放入切好的海带和清除血沫的脆骨,加入一块姜烧开。
7
将烧开的汤盛入炖锅中,加入胡椒炖3小时即可。炖好盛出时根据各人喜好调入盐。
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
晚餐
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