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酿青椒

李锦记百变菜谱

收录时间：2022-12-10 01:01:31 热度：5845℃

酿青椒的做法

1张图片

“ 爱的味道故事：
一生都在做配菜的青椒，终于在酿青椒中做了主角。坚持自己的风格，终能找到自己的舞台。 ”

食材明细

主料

青尖椒 300克
猪肉馅 150克

辅料

鸡蛋一个
葱末 10克
姜末 10克

配料

李锦记味极鲜特级鲜酱油 35毫升
料酒 10毫升
醋适量
白糖适量
味精适量
盐适量
湿淀粉 适量

美食特点

微辣口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

酿青椒的做法步骤

1
准备好所需食材。
2
猪肉馅加盐，味极鲜20毫升，葱姜末、蛋清、味精。
3
加入少量水打成馅。
4
青尖椒用刀竖向切开，去瓢洗净弹干淀粉待用。
5
将打好的猪肉馅酿在青尖椒内待用。
6
平底锅入油少许，将尖椒肉馅煎至金黄即可。

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜夏季食谱秋季食谱午餐晚餐

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