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红烧黄骨鱼
红烧黄骨鱼
思凡星·家
收录时间:2023-04-12 12:59:28 热度:8782℃
4张图片
食材明细
主料
黄骨鱼
500g
辅料
豆干
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
五香粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣蒜
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
红烧黄骨鱼的做法步骤
1
黄骨鱼处理干净后斩块,用料酒、、盐、五香粉淹20分钟。
2
材料切丝。
3
热锅下油下一半姜丝煸香,再倒入淹制好的黄骨鱼。
4
煎至两面有点焦黄。
5
另起锅热油下葱、姜、蒜、辣蒜加少许盐煸炒出香味。
6
豆干...
7
把煎好的黄骨鱼倒入一起煸炒3分钟。
8
铲到一边加香干放点盐煎煎入味。
9
黄骨鱼、豆干加老抽一起翻炒均匀,倒半小碗料酒一起焖10分钟。
10
起锅前加鸡精调味,出锅装盘。
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
老人
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宴客菜
午餐
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