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收录时间:2023-10-09 02:36:22      热度:818℃
清蒸莲藕丸子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

清蒸莲藕丸子的做法步骤

  • 清蒸莲藕丸子的做法步骤:1
    1
    把猪肉剁成酱,莲藕剁成末!
  • 清蒸莲藕丸子的做法步骤:2
    2
    肉酱放入鸡精盐薯粉!按顺时针的方向搅拌到起胶!
  • 清蒸莲藕丸子的做法步骤:3
    3
    放入剁好的莲藕末!
  • 清蒸莲藕丸子的做法步骤:4
    4
    把肉酱和莲藕末搅拌均匀!
  • 清蒸莲藕丸子的做法步骤:5
    5
    把拌好的肉酱弄成大小差不多的丸子放入盘中!
  • 清蒸莲藕丸子的做法步骤:6
    6
    大火烧开水后,就把丸子放进去蒸10分钟左右!
  • 清蒸莲藕丸子的做法步骤:7
    7
    最后到出盘中的汤汁加点粉勾成芡到在丸子上面是可以了!

制作小窍门

做丸子的猪肉我比较喜欢用一半猪腱一半瘦肉!因为这样的丸子比较有嚼劲!
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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