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芝士焗大虾
芝士焗大虾
shoula1978
收录时间:2022-11-15 21:54:34 热度:2900℃
1张图片
食材明细
主料
大虾
5支
芝士
50克
辅料
土豆
80克
配料
白葡萄酒
10ml
白胡椒粉
1/8匙
盐
1/4匙
黄油
15克
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
芝士焗大虾的做法步骤
1
1,食材。
2
2,土豆去皮,切小块,水开后入锅,煮30分钟左右;沥水,捣成泥状,加入黄油搅匀,备用。
3
3,虾洗净,去头须,从背部切开,剔出虾肉,去虾腺并冲洗干净;虾皮洗净、铺平备用。
4
4,虾肉剁碎。
5
5,将剁好的虾肉放入器皿,加入酒及白胡椒粉,顺时搅拌少时,加入备好的土豆泥并搅匀;同时,预热烤箱顶部摄氏200度,烤盘铺上锡纸放入烤箱。
6
6,把调好的馅填回虾皮内,填满为止;取出己加热的烤盘,摆好虾,放回烤箱。
7
7,10分钟,取出烤盘,撤上芝士,再烤5分钟,至芝士溶化稍呈黄色,即刻关烤箱取出烤盘。
8
8,装盘。
菜谱标签:
热菜
西餐
冬季食谱
烛光晚餐
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