菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 抹茶酥﹠红曲酥

抹茶酥﹠红曲酥

收录时间：2022-09-20 09:32:03 热度：7697℃

抹茶酥﹠红曲酥的做法

2张图片

“ 淡淡的抹茶清香，有一点点甜，做茶点再好不过了 ”

食材明细

主料

面粉 100克
猪油 38克
水 41克
糖 12克

辅料

低粉 82克
猪油 42克
抹茶粉 3克

配料

红豆泥 373克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

抹茶酥﹠红曲酥的做法步骤

1
酥皮:面粉100克，猪油38克，水41克，糖12克，揉成团，盖保鲜膜醒30分钟
2
油酥：低粉82克，猪油42克，抹茶粉3克，揉成团，盖保鲜膜醒30分钟
3
醒好后，分成小剂子
4
酥皮擀圆，包入油酥
5
包包子手法捏紧
6
取其中一个压扁，擀长
7
卷起；盖保鲜膜醒15分钟
8
重复上一步，再擀长
9
卷起；盖保鲜膜醒15分钟
10
从中间一切为二
11
切面朝上，擀圆
12
包入红豆馅
13
包包子手法捏紧
14
整圆，排入烤盘
15
烤箱预热180度20分钟左右。

菜谱标签：烘焙小清新下午茶学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

益智补脑儿童坐月子养心防雾霾小雪热菜上海小吃北京菜面食清热解毒陕西菜元旦下午茶处暑云南菜腊八赣菜