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收录时间:2022-10-01 19:40:54      热度:6949℃
干锅菜花五花肉的做法

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近来干锅菜很火的样子,干锅菜边吃边加热的方式让菜菜不但保温还越来

越入味。

今天选用不太爱入味的菜花和青椒做干锅菜,原因就是它们比较耐加热,

越煲越好吃

食材明细

主料
辅料

美食特点

干锅菜花五花肉的做法步骤

  • 干锅菜花五花肉的做法步骤:1
    1
    1菜花洗净掰成小朵,青椒也掰成小块备用。
  • 干锅菜花五花肉的做法步骤:2
    2
    2菜花焯水一分钟断生即可捞出,冷水过一下。
  • 干锅菜花五花肉的做法步骤:3
    3
    3去皮五花肉切成薄片
  • 干锅菜花五花肉的做法步骤:4
    4
    4肉片入油锅煎至两面金黄,逼出肥肉里的脂肪
  • 干锅菜花五花肉的做法步骤:5
    5
    5葱蒜红椒切碎
  • 干锅菜花五花肉的做法步骤:6
    6
    6锅里放入葱蒜煸炒出香味后,放入一勺老干妈豆豉,糖、胡椒粉。
  • 干锅菜花五花肉的做法步骤:7
    7
    放入菜花和辣椒,倒入豉油翻炒。
  • 干锅菜花五花肉的做法步骤:8
    8
    8放入鸡精调味,适当的加少许盐

制作小窍门

菜花不要焯的时间长,一分就够了。

可以自备一个可以加热的干锅,下面放酒精炉边吃边加热。
菜谱标签: 热菜   家常菜   孕妇   老人   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

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