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收录时间:2022-03-11 14:46:50      热度:6830℃
美味酱烧鸭的做法

  1张图片

最近我家餐桌上鸭子唱主角,原因是上回吃了几次猪肉,都感觉味道很怪,加上老爸说家里最近有很多病猪,他们都不吃猪肉了,所以,我家最近也杜绝猪肉。而LG又是个无肉不欢的人,所以咱就吃鸭肉啊。话说鸭肉这样烧还是蛮香的!

食材明细

主料
辅料
  • 蒜粒 3粒
  • 少许
  • 冰糖 5小粒
配料

美食特点

美味酱烧鸭的做法步骤

  • 美味酱烧鸭的做法步骤:1
    1
    准备鸭肉500克左右,洗净备用。
  • 美味酱烧鸭的做法步骤:2
    2
    美味香1匙、蚝油1匙、酱油2匙。
  • 美味酱烧鸭的做法步骤:3
    3
    鸭肉剁3cm长2cm宽的块,料酒腌30分钟。
  • 美味酱烧鸭的做法步骤:4
    4
    准备蒜片、姜末、冰糖粒。
  • 美味酱烧鸭的做法步骤:5
    5
    美味香、蚝油、酱油放一小碗中拌匀备用。
  • 美味酱烧鸭的做法步骤:6
    6
    锅洗净烧热,倒少许油烧热,下蒜片姜末炒香。
  • 美味酱烧鸭的做法步骤:7
    7
    倒入拌好的酱汁烧开。
  • 美味酱烧鸭的做法步骤:8
    8
    下鸭肉中火翻炒。
  • 美味酱烧鸭的做法步骤:9
    9
    炒到鸭肉稍出油,加入冰糖。
  • 美味酱烧鸭的做法步骤:10
    10
    再翻炒一会儿,倒入与鸭肉持平的水,盖锅盖中小火焖烧10分钟。中间开盖加盐。
  • 美味酱烧鸭的做法步骤:11
    11
    烧至水快干时,改大火收汁,起锅即成。
  • 美味酱烧鸭的做法步骤:12
    12
    盛盘了。
  • 美味酱烧鸭的做法步骤:13
    13
    来张近图。
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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