菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 东北烧茄子

东北烧茄子

收录时间：2022-11-13 14:44:14 热度：8163℃

东北烧茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 400克
猪肥瘦肉 100克

辅料

青椒 1个

配料

精盐适量
味精适量
料酒适量
生抽适量
甜面酱 适量
面粉少许

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

东北烧茄子的做法步骤

1
茄子、青椒洗涤干净,去头。
2
猪肥瘦肉。
3
甜面酱、蒜、大料。
4
将茄子放入容器中。
5
加干面粉粉搅拌，这样下油炸，不会吸附太多的油。
6
青椒切小块，猪肉切薄片。
7
坐勺放油2千克，加火，有泡冒出时，将挂干浆的茄子下入油锅中炸。
8
表面呈黄色时，用漏勺捞出备用。
9
坐勺留少许油，下入肉片煸炒。
10
再下入青椒。
11
加料酒，出香味时，加少许酱油、甜面酱煸炒。
12
下入炸好的茄子，调味后略翻炒出锅即可。

菜谱标签：热菜儿童老人东北菜夏季食谱宴客菜晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

学生印度菜粤菜藏菜鄂菜健忘荤菜馒头花卷教师节养血延缓衰老西北菜山西小吃祛痘丰胸壮腰健肾寒露饼干