菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 广西酸笋炒酱油肉

广西酸笋炒酱油肉

收录时间：2022-11-12 02:39:26 热度：8426℃

广西酸笋炒酱油肉的做法

1张图片

“ 这是一道广西食材和南昌妈妈做的酱油肉结合的米饭杀手菜。 ”

食材明细

主料

酸笋适量

辅料

酱油肉 适量
大蒜适量
红辣椒 适量
小米椒 适量
蒜末适量

配料

鲜酱油 适量
红烧酱油 适量
糖适量
料酒适量
山茶油 适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

广西酸笋炒酱油肉的做法步骤

1
酸笋浸泡一下。
2
准备酱油肉。
3
酱油肉切成薄片待用。
4
红辣椒切片。
5
蒜瓣切碎，小米椒切圆圈。
6
锅烧热放油。
7
下蒜末爆香。
8
放入酱油肉。
9
煸炒。
10
再放入小米椒，放入酸笋翻炒。
11
翻炒均匀。
12
倒料酒、加特级酱油。
13
加入红烧酱油上色。
14
加点白糖除咸增鲜。
15
最后把红辣椒片和新鲜大蒜放入即可，不需要勾芡。

制作小窍门

不需要放盐，因为酱油肉是咸的，另外酸笋里面也有咸味，所以需要用点糖来中和一下口味。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪

推荐菜谱

延缓衰老年夜饭浙菜醒酒祛斑霜降咖啡快餐温州菜西北小吃东北菜教师节儿童节产后调理明目丰胸派塔傣菜