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简单的美味--回锅肉

收录时间：2022-11-25 16:27:02 热度：1895℃

简单的美味--回锅肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 200克

辅料

青蒜 1根
冬笋 20克
白菜帮子 30克

配料

蒜头 2瓣
花椒粒 1汤匙
豆豉 1茶匙
干辣椒 3个
料酒 1茶匙
辣豆瓣酱 1大匙
酱油 1汤匙

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

简单的美味--回锅肉的做法步骤

1
五花肉煮熟，切片。备用
2
将调味料中的蒜头（切片）、辣椒、花椒煸香后，取掉花椒粒。
3
放入辣豆瓣酱炒香，再把所有配料炒至断生。
4
最后放入五花肉片和其他的调味料。煸炒出味后起锅。
5
这是一道相当下饭的简单家常美味，偶尔开荤，也不失为一件很快乐的事情。

菜谱标签：热菜私房菜川菜宴客菜午餐晚餐

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