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鸡蛋羹
鸡蛋羹
xcjxchenqin
收录时间:2022-11-21 17:39:57 热度:2777℃
4张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2枚
辅料
葱花
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鸡蛋羹的做法步骤
1
打开2枚鸡蛋。
2
加入适量生抽(根据自己口味,可加少许盐。生抽有盐分,我吃的偏淡,所以没有加盐)
3
打散鸡蛋,我打了100下。
4
加入与鸡蛋液等量的温水,搅打均匀。
5
将鸡蛋液过筛,去掉泡沫及打太散的蛋白。
6
碗上加盖保鲜膜后,上火蒸15分钟。出锅后,加少许生抽和葱花。嫩嫩的,真好吃!
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
孕妇
产妇
老人
早餐
学生
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