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藜麦对虾(仿鱼籽对虾)
藜麦对虾(仿鱼籽对虾)
藜麦
收录时间:2022-11-11 17:32:51 热度:5506℃
1张图片
食材明细
主料
藜麦
70g
对虾
4个
辅料
番茄沙司
适量
辣酱
适量
配料
盐
适量
蚝油
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
藜麦对虾(仿鱼籽对虾)的做法步骤
1
藜麦洗净,锅中放少许盐煮15分钟,捞出沥干水。
2
水烧开,放葱段和姜片少许盐,将处理干净的虾煮3分钟,熟后捞出沥干水。
3
小炒锅里放2-3勺番茄沙司和少许辣椒酱,然后加少许水不停搅拌,把番茄沙司烧开成糊状,倒入藜麦搅拌均匀,每一粒都挂上浆汁。 (根据个人口味,藜麦沥干水后可用耗油先调味再用番茄沙司挂浆
4
藜麦码堆在盘子一侧,然后旁边摆放煮熟的对虾,拿香菜叶修饰后即成。藜麦做成后,口感和外形与鱼籽想象,由于藜麦是全营养食品,营养功能也超过鱼籽,与对虾配菜,一荤一素搭配合理,易于吸收。
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
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