菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 玫瑰白玉糕

玫瑰白玉糕

收录时间：2022-11-22 21:19:42 热度：2838℃

玫瑰白玉糕的做法

4张图片

“ 玫瑰白玉糕是用新鲜的玫瑰花与新鲜山药蒸制而成；白似如玉、娇媚如花，入口松软、齿间留香~~~ ”

食材明细

主料

新鲜山药 225克
新鲜玫瑰花瓣 1朵
普通面粉 70克
大米粉 35克

辅料

细砂糖 15克
安琪耐高糖酵母 1.5克
清水少许

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

玫瑰白玉糕的做法步骤

1
准备好所需用的原料。
2
将山药洗净后，放入锅中蒸熟。
3
将蒸熟的山药剥去外皮后，趁热压成泥。
4
山药泥中放入细砂糖、酵母、并加入少许清水搅拌匀。
5
放入面粉、大米粉混合拌匀。
6
顺时针方向搅拌成稍稠的面糊，放置温暖处进行一次发酵，时间约为40分钟。
7
将玫瑰花瓣用盐水浸泡20分钟后清洗干净。
8
将洗净并控干水的玫瑰花瓣剪碎。
9
取出发酵好的面糊，放入玫瑰花碎并搅拌匀。
10
装入模具并放到蒸锅中进行二次醒发，时间约为20分钟。醒发完成后，开大火蒸，上汽后10分钟关火再虛蒸2分钟即可取出。

菜谱标签：烘焙蛋糕纸杯蛋糕

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠

推荐菜谱

鲁菜霜降补碘宿舍时代东南亚鄂菜墨西哥菜护肝减肥瘦身蛋糕卷戚风蛋糕芝士蛋糕益寿满汉全席下奶补心烛光晚餐补血