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百叶结炖小排(无油版)
百叶结炖小排(无油版)
NICE2meetU
收录时间:2022-12-10 16:44:32 热度:6978℃
2张图片
食材明细
主料
百叶结
适量
小排
适量
土豆
适量
辅料
水
适量
料酒
适量
姜片
适量
老抽
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
百叶结炖小排(无油版)的做法步骤
1
小排处理干净,百叶打成结,土豆去皮切丁
2
将小排汆水
3
煮出浮沫后将小排清洗干净
4
另找一个锅加入清水,重新煮
5
加入姜片
6
加入料酒
7
加入一勺生抽
8
加入半勺老抽
9
加入百叶结
10
煮一会儿后再加入土豆
11
再加入半勺老抽调整味道和颜色
12
将小排夹出来放在上方,令百叶结和土豆浸入汤汁中继续焖煮直至入味,完成
菜谱标签:
热菜
家常菜
孕妇
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
学生
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