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百叶结炖小排（无油版）

收录时间：2022-12-10 16:44:32 热度：6989℃

百叶结炖小排（无油版）的做法

2张图片

食材明细

主料

百叶结 适量
小排适量
土豆适量

辅料

水适量
料酒适量
姜片适量
老抽适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

百叶结炖小排（无油版）的做法步骤

1
小排处理干净，百叶打成结，土豆去皮切丁
2
将小排汆水
3
煮出浮沫后将小排清洗干净
4
另找一个锅加入清水，重新煮
5
加入姜片
6
加入料酒
7
加入一勺生抽
8
加入半勺老抽
9
加入百叶结
10
煮一会儿后再加入土豆
11
再加入半勺老抽调整味道和颜色
12
将小排夹出来放在上方，令百叶结和土豆浸入汤汁中继续焖煮直至入味，完成

菜谱标签：热菜家常菜孕妇老人秋季食谱冬季食谱午餐学生

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