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肉末滑蛋烧菠菜
肉末滑蛋烧菠菜
冰冻麻辣烫
收录时间:2024-02-13 17:46:21 热度:10125℃
3张图片
“
哈尔滨东农门口金鑫小吃吃到的~非常简单好吃的家常菜~
”
食材明细
主料
菠菜
1斤
鸡蛋
3个
猪肉馅
3到4两
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
酱油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
十三香
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
肉末滑蛋烧菠菜的做法步骤
1
先将菠菜焯一下,将水挤干
2
按照烧菠菜的方法将菠菜炒制,加入葱蒜末酱油花椒面咸盐味精等
3
按照烧菠菜的方法将菠菜炒制,加入葱蒜末酱油花椒面咸盐味精等,装盘
4
将鸡蛋摊成蛋饼,本步骤可稍微多放一点油,煎至双面金黄,出锅盖到菠菜上
5
在锅中倒入油将肉沫炒制7,8分熟加入酱油,蚝油,花椒面,稍许盐(依个人口味酌量添加),味精,添入稍许水淀粉勾芡出锅将肉沫倒在滑蛋上,即完成
菜谱标签:
热菜
家常菜
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