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美味软糯红豆糕
美味软糯红豆糕
阳の光
收录时间:2022-12-04 15:25:20 热度:3241℃
1张图片
食材明细
主料
糯米粉
200g
辅料
红豆沙
适量
葡萄干
适量
滩枣
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
美味软糯红豆糕的做法步骤
1
食材准备好。(红豆沙是头天浸泡,用电饭煲煮熟的)
2
滩枣去核、剁碎与红豆沙、葡萄干拌匀。
3
糯米粉加水揉好。(喜欢吃甜的也可以加点糖揉面)
4
将一半的糯米团铺在抹了油的蒸盘上。
5
铺是配料。
6
将剩余的糯米粉盖住馅料,四边捏合。
7
大火、沸水蒸20分钟。
8
待冷却后用抹了油的饭勺铲起来。
9
案板上垫上保鲜膜,膜上刷层油。(防粘)
10
将蒸好的红豆糕倒扣到保鲜膜上。
11
切块、装盘即可。(切时刀粘下水就不会那么粘了)
菜谱标签:
糕点
主食
小吃
家常菜
冰品
儿童
快餐
晚餐
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