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芹菜饺子
芹菜饺子
简单做快乐做
收录时间:2022-11-14 03:50:43 热度:2720℃
1张图片
“
好吃莫过于饺子,喜庆也莫过于饺子,所以我们家对饺子比较偏爱。
周末空闲时间总是会做点备用。
”
食材明细
主料
全麦粉
300
芹菜
适量
瘦肉
120g
胡萝卜
半根
辅料
盐
适量
生姜
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
技巧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
芹菜饺子的做法步骤
1
全麦粉加适量水用筷子搅成花絮状
2
揉成光华不粘手的面团,醒15分钟。
3
趁空隙,取芹菜,瘦肉,生姜,胡萝卜切成末。
4
+盐+料酒搅拌均匀成馅备用。
5
面团按12g左右一个均匀揉成小团。最好用称,否则做出的饺子皮厚薄大小不均匀。
6
取小面团擀开,最理想的是中间厚两边薄。
7
取面皮包入馅即可。值得一提的是,全麦粉做的饺子皮不可放过夜,过夜就会糊了,散掉。所以要趁新鲜,马上吃哦。据说全麦是完全不会肥胖的。
菜谱标签:
主食
家常菜
冬至
饺子
午餐
晚餐
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