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黑森林蛋糕
黑森林蛋糕
空凌_瑜
收录时间:2022-12-17 05:07:37 热度:3645℃
1张图片
“
松软酒香黑森林蛋糕
”
食材明细
主料
淡奶油
100克
海绵蛋糕
1个
樱桃
50个
辅料
白糖(奶油)
30克
白糖(樱桃)
10克
巧克力
一大块
朗姆酒
50ml
配料
香草精
2滴
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
黑森林蛋糕的做法步骤
1
将30克白糖分两次加入刚刚从冰箱里拿出的淡奶油,用打蛋器打发。加入两滴香草精。
2
将樱桃切开,去去胡。朗姆酒加入糖,把樱桃泡在里面。泡20分钟,充分吸收。
3
把海绵蛋糕切成3份,在最下面那层得上面洒上加糖的朗姆酒,然后涂抹一层刚刚打发的奶油。之后,在奶油上面摆上泡好的樱桃。中间那层做相同的处理,然后盖上最上面一层海绵蛋糕。
4
抹平奶油。把剩下的奶油装进裱花器,挤上造型。
5
我用削皮刀一点一点削的巧克力屑,技术不好 削不出很卷的,据说用小刀削得更好看。削得我手酸极了...哎...
6
洒上巧克力屑
7
摆上樱桃
8
DONE!生日快乐~^^~
菜谱标签:
糕点
烤箱菜
冰品
夏季食谱
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