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黑森林蛋糕

收录时间：2022-12-17 05:07:37 热度：3580℃

黑森林蛋糕的做法

1张图片

“ 松软酒香黑森林蛋糕 ”

食材明细

主料

淡奶油 100克
海绵蛋糕 1个
樱桃 50个

辅料

白糖（奶油） 30克
白糖（樱桃） 10克
巧克力 一大块
朗姆酒 50ml

配料

香草精 2滴

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
普通难度

黑森林蛋糕的做法步骤

1
将30克白糖分两次加入刚刚从冰箱里拿出的淡奶油，用打蛋器打发。加入两滴香草精。
2
将樱桃切开，去去胡。朗姆酒加入糖，把樱桃泡在里面。泡20分钟，充分吸收。
3
把海绵蛋糕切成3份，在最下面那层得上面洒上加糖的朗姆酒，然后涂抹一层刚刚打发的奶油。之后，在奶油上面摆上泡好的樱桃。中间那层做相同的处理，然后盖上最上面一层海绵蛋糕。
4
抹平奶油。把剩下的奶油装进裱花器，挤上造型。
5
我用削皮刀一点一点削的巧克力屑，技术不好削不出很卷的，据说用小刀削得更好看。削得我手酸极了...哎...
6
洒上巧克力屑
7
摆上樱桃
8
DONE！生日快乐~^^~

菜谱标签：糕点烤箱菜冰品夏季食谱

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